Pourcette recette, commencez par détailler le chou-fleur en petits morceaux avant de les laver. Lavez ensuite les blancs de poireau et découpez-les en petites rondelles. Versez tous les ingrédients dans le bol de votre blender chauffant, et recouvrez le tout de bouillon de volaille. Installez et verrouillez votre bol sur le bloc moteur. Mixezfinement le chou-fleur et incorporez-le dans l’appareil. 5. Prélevez-en 100 g et mélangez-les à la brunoise de carotte. Ajoutez le cumin et mélangez. 6. Ajoutez la muscade râpée dans la purée de chou-fleur. 7. Préchauffez votre four à 160°C (th. 5-6) et placez votre moule sur une plaque perforée. Garnissez les empreintes à Recette Commencez par éplucher les pommes de terre. Coupez-les grossièrement. Plonger les pommes de terre 20 min dans une casserole d’eau bouillante. Une fois cuites et égouttées, écrasez-les en purée. Assaisonnez la purée et versez l'huile d’olive. Remuez. Ensuite, cassez les oeufs, remuez et ajoutez le gruyère râpé. Larecette Carottes et pommes de terres minutes a été rajoutée à votre Blanquette Blanquette de veau Veau Philippe Etchebest Plat de viande Quiche Quiche au chou Quiche au lard Quiche aux lardons Choux Chou-fleur Tarte salée Boulette Tajine Boulettes de viande Tajine de boulettes Tajine de viande Boules Viande Salade de légumes Salade de quinoa 3 Sortir les pommes de terre de l’eau lorsqu’elles sont cuites. 4. Détacher toutes les feuilles du chou-fleur, les laver, les éplucher et émincer l’oignon. Eplucher et couper les carottes. 5. Dans une autre Choufarci poulet-carottes. Chou-fleur, chou Kale, chou vert ou rouge Nos meilleures recettes WzQWgqH. 5 3 Plat pour 6 personnes Préparation 015 Cuisson 040 Difficulté facile Imprimer Ingrédients Quelques gros bouquets de chou-fleur 750g de petites pommes de terre 1 cube de bouillon d’épices 2 oignons pelés et très finement émincés ½ cac de cumin ½ cac de paprika 1 pointe de gingembre 1 pointe de curcuma 1 pointe de piment fort Quelques brins de coriandre finement émincés Environ 800 ml d’eau Préparation Dans un tajine profond ou une marmite sur feu fort et à découvert faire revenir pendant 5 minutes les oignons avec un généreux filet d’huile d’olive. Ajouter ensuite les pommes de terre, les épices et le cube. Recouvrir d’eau à hauteur environ 800 ml fermer, baisser le feu et laisser tout simplement mijoter tout en surveillant de temps en temps ne pas remuer afin de ne pas briser les légumes qui seront extrêmement fondants. Au bout de 20 minutes ajouter les bouquets de chou-fleur pour laisser encore mijoter pendant 20 minutes jusqu’à ce que les légumes soient bien fondants et la sauce encore abondante. Arrêter la cuisson et servir avec un bon pain frais. Remarques Aucune remarque pour cette recette. Vous aimerez aussi Accueil > Recettes > Accompagnement > Légumes > Chou, pommes de terre, carottes à la façon de madou1 de graines de coriandre 1 pincée de quatre-épices En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d’autres pages de notre site, ou sur simplement vos courses en drive ou en livraison chez vos enseignes favoritesEn cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d’autres pages de notre site, ou sur total 55 minPréparation35 minRepos-Cuisson20 minNote de l'auteur Facile et délicieux en plat d'hiver et un bon moyen de manger plein de légumes. Si vous voulez alléger la recette supprimer les lardons, mais cela enlève du goût bien sûr... A servir avec un rôti de porc, ou des côtes. »C'est terminé ! Qu'en avez-vous pensé ?Chou, pommes de terre, carottes à la façon de Madou Bonjour, Avec ce temps rien de mieux qu'une bonne soupe chaude !! Alors la voici je l'ai faite avec ce que j'avais sous la main ;-...... Pour 6 à 8 personnes - 5 pommes de terre - 1 grosse carotte - 1/2 choux fleur -1/2 gousse d'ail - 1 oignon - 1 feuille de laurier - 1 cc de persil - 1 cs de curcuma - poivre et sel -1 litre et demi d'eau -2 cs de crème fraiche Coupez tous les légumes en morceaux et les faire cuire avec la feuille de laurier, le persil, le curcuma, le sel et poivre soit dans une cocotte minute soit dans une casserole pas le choix pour moi car je n'est pas de cocotte minutes qui est pratique et rapide 3/4 d'heure 1h de cuisson pour la casserole. Retirez la feuille de laurier puis mixez le tout avec un mixeur plongeur 1 er essai car c'est un cadeau de noel et c'est magique !! Ajoutez la crème et mixez de nouveau. Rectifiez l'assaisonnement si besoin. Degustez c'est chaud et delicieux - Bon appetit 1 Oignons jaunes Oignon jaune1 Chou blanc Chou blanc2 c. à s. c. à s. Huile d'olive Huile d'olive300 g g Carottes Carotte1 c. à s. c. à s. Cumin Cumin Kania 1 c. à s. c. à s. Curcuma moulu Curcuma moulu Kania 500 g g Pommes de terre Pomme de terre400 ml ml Bouillon de légumes Bouillon de légumes Kania Jus de citron sucré Jus de citron sucré Poivre noir Poivre noir Kania Sel fin Sel fin PréparationRincer le chou, prélever la moitié de celui-ci et retirer la partie centrale, puis, l'émincer finement ou le l’oignon et les carottes et le hacher, puis couper les carottes en petits revenir l’oignon et les carottes pendant 3 minutes dans de l’huile chaude en remuant avec le cumin, le curcuma, du sel et du poivre puis prolonger un peu la 400 ml de bouillon et le chou. Couvrir et laisser cuire 10 ce temps, éplucher les pommes de terre et les couper en cubes. Les mettre dans la casserole et, si nécessaire, ajouter un peu de mijoter 15 à 20 minutes jusqu’à ce que les pommes de terre soient fondantes. Assaisonner avec du sel, du poivre et le jus de citron puis Informations nutritionnelles Lipides9 g Glucides33 g Protéines6 g Calories253 Kilojoules1060 Recettes similairesMijoté de chou épicé éthiopien - Atakilt WatRagoût végétarien Sud Africain - ChakalakaPommes de terre et aubergines au fourRiz jollof et cuisse de pouletCroque-monsieur sud-africain - BraaibroodjieRagoût de poulet ivoirien - KedjenouDoro wot plat éthiopien au pouletJollof riz au poulet à la sénégalaiseÉmincés de poulet façon maféRiz au lait sénégalais - SombiTarte au lait d'Afrique du sud - MerlktertMini beignets nigériens - Puff PuffMalva pudding à la confiture d'abricot et sa crème vanilleJus de gingembre - GnamakoudjiShuku Shuku gâteaux à la noix de cocoRavioles ricotta, épinards et noixSalade d'aubergines rôties au chèvreNuggets de patates douces, lentilles corail et sauce blanche aux fines herbesPurée de brocolis, poireaux et jambon

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