Plongeralors les petits pois (surgelées ici) Préparer les boulettes en assaisonnant la viande hachée avec de l'oignon, du sel, du poivre et du curry . À mi-cuisson des petits pois, plonger les boulettes . Éplucher et couper la Fairerevenir l'oignon dans l'huile, puis ajouter le poulet et le curcuma. Ajouter le persil haché finement et laisser refroidir. Couper la pomme de terre en dés, la frire et réserver. Cuire les petits pois à l'eau, égoutter et réserver. Dans un grand Pourmoi ce jour poulet/pdt et petits pois. Passons à ma recette pour réaliser ce tagine, il vous faudra. 1 poulet coupé en morceaux. 500gr de pomme de terre. 500gr de petits pois. 1 oignon émincé. 1 tomate coupée en quartiers. 1gousse 1Commencer par les pommes de terre les couper en cubes et les faire cuire dans un bon filet d’huile d’olive. Saler, poivrer et ajouter du romarin ou laurier, du thym, 2-3 gousses d’ail chemisées juste écrasées au couteau. Mélanger le tout, couvrir d’une feuille de papier cuisson sur feu moyen. Mélanger de temps en temps. couvriret laisser un peu mitonner. ajouter les petits pois et pommes de terre, ajouter du liquide si nécessaire, continuer la cuisson. rectifier l'assaisonnement si besoin. servir avec jus citron et parsemé de persil. petits ingredientspour 4 bons mangeurs :-)4 morceaux de poulets fermierssel poivre1 oignon2 tomates fraiches concassees1 cac paprika1 cac gingembre1 curcuma3 cas h 99cQH. Salem alaikoum et bonjour à tous, excusez moi pour cette si longue absence ça fait presque 2 mois que je n'ai plus rien publié. Pardonnez moi pour ceux qui m'ont écrit et à qui jen'ai pas encore répondu ... En ce moment le temps me manque cruellement !!!!! lol Je reviens avec une recette de tajine toute simple qui ravira les grands et les petits, à vos fourchettes!!! Les ingrédients 5 grosses pommes de terres 500 gr de petits pois frais gros calibre 1 oignon 4 cuisses de poulet huile, eau sel, poivre, cumin, piment doux, paprika, gimgembre, curcuma 1 tomate fraiche 2 bouillons cube de poulet La recette en étape Couper votre oignon en fines lamelles et faites le revenir dans de l'huile. Ajouter ensuite vos cuisses de poulet. Faites les dorer et ajouter une cuillère à café de chaque épices. Salez poiver. Emiettez vos bouillons cubes. Ajouter un grand verre d'eau, les poulets doivent être à moitié recouverts. Ajouter une tomate fraiche pelée. Ajouter ensuite vos pommes de terre coupés en quatre et vos petits pois. Fermez votre cocotte et laissez mijoter 40 min à feu doux. Voilà c'est prêt !!!!! Voici une recette qui sent bon le printempsUne combinaison aux saveurs exceptionnelles ,parfaite pour Pessah! Un plat facile qui ne manquera pas de vous étonner !Tajine de Poulet au Fenouil et Petits Pois1 poulet coupé en 8 ou des hauts de cuisses comme moi5 fenouils coupés en 41 sachet de petits pois surgelés ou frais encore meilleur1 gros oignon ,coupé en dés2 gousses d’ail hachéesQuelques branches de coriandre1 cuillère à café de gingembre moulu1 cuillère à café de curcuma1 cuillère à soupe d'huile d’oliveSel, poivre au goût2 -3 verres d’eauVous pouvez remplacer le poulet par du bœuf ou du veau en morceaux ou juste des pomme de terre pour les végansVous pouvez remplacer les petit-pois par des olives vertes, ou mauves, ou bien encore des fèves ou des pomme de terre .Ajouter du citron confit etc….Dans une cocotte faite chauffer l’huile ,ajouter les morceaux de poulet côté peau et faire l’oignon et faire revenir quelques minutes .Assaisonner avec le sel, le poivre, le curcuma et le le fenouil coupé, les petits pois ,quelques branches de coriandre et enfin l’eau .Porter à ébullition et baisser le environ une heure et demie jusqu'à ce que la majeure partie du liquide soit obtenir une sauce onctueuse. 10 Juin 2019 Je cherchais une recette à base de fèves pour profiter de la saison, et je suis tombé sur cette recette de tajine de kefta aux fèves et petits-pois du blog "My tasty cuisine" qui m'a donné très envie... J'espère vous donner envie à mon tour car cette recette est vraiment délicieuse ! Facile à préparer et plutôt rapide, à l’exception du temps passer à écosser fèves et petits-pois, ah-ah ! Mais ma fille de 4ans m'a prêté main forte ;- à son âge c'est super rigolo à faire ^^ Une recette qui a ravi Monsieur qui adore la viande et les boulettes... à vrai dire cette recette c'était surtout pour lui faire plaisir -D Ingrédients pour 2 personnes 200g de petits-pois frais écossés 200g de fèves fraîches écossées ½ oignon rouge 1 cc de paprika 1 cc de curcuma 1 CS de persil haché 1 petit pot de concentré de tomate 50g sel, poivre huile d'olive Pour les boulettes 250g de bœuf haché ½ oignon rouge 1 CS de persil haché sel, poivre Préparation Peler et émincer finement l'oignon rouge, réserver la moitié pour les boulettes. Dans un tajine ou à défaut une cocotte à fond épais, faire chauffer un filet d'huile d'olive puis faire revenir un demi oignon rouge. Ajouter les épices, bien mélanger puis ajouter le concentré de tomate et un petit verre d'eau. Poursuivre la cuisson 2-3 minutes. Ajouter ensuite les petits-pois et fèves et un verre d'eau afin de couvrir les aliments. Mélanger, couvrir et laisser mijoter 20 minutes. Pendant ce temps préparer les keftas, mélanger tous les ingrédients et former des boulettes entre vos mains légèrement humides pour éviter que ça colle. Ajouter ensuite les boulettes et poursuivre la cuisson 10 minutes. Servir bien chaud. Weight Watchers 5SP/pers. * J'utilise les épices du site "épices du monde", pour rappel vous avez 10% de réduction avec le code promo AMANDINE10 liens cliquables dans les ingrédients Photographies et textes non libres de droit - Amandine Cooking © Plats, Légumineuses, Viandes, Sans gluten, WeightWatchers, Plats mijotés, Recettes Printemps Partager cet article Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous 1 h 5 min Facile Facile à cuisiner, le poulet plaît toujours aux petits et aux grands. Pourquoi ne pas le préparer en tajine avec des petits pois ? Avec quelques épices orientales, ce tajine au poulet et aux petits pois sera un régal. Vous pourrez le cuisiner avec des cuisses qui vont confire à la cuisson ou des blancs qui vont se gorger des saveurs épicées. 4 cuisses ou blancs de poulet 600 g de petits pois 4 petits pommes de terre 4 petites carottes 1 poivron vert Une dizaine d’olives violettes 2 oignons 1 gousse d’ail 3 c. à soupe d’huile d’olive 1 c. à café de ras el hanout 1 c. à café de curcuma ½ c. à café de gingembre ½ c. à café de cannelle ½ c. à café de coriandre ciselée Sel Poivre 1 Commencez par écosser les petits pois. Lavez les autres légumes et séchez-les soigneusement dans un torchon propre. Après avoir ôté les graines du poivron, détaillez-le en lanières. Coupez les carottes en bâtonnets et les pommes de terre en quartiers. Pelez les oignons et l’ail, émincez-les finement. 2 Dans une cocotte ou une grande sauteuse, faites chauffer l’huile d’olive pour y colorer les morceaux de poulet de chaque côté, pendant 5 minutes. Ajoutez ensuite les oignons et l’ail émincés. Saupoudrez les épices sur la viande, salez et poivrez. Mélangez pour bien répartir tous les arômes sur le poulet et poursuivez la cuisson durant 10 minutes. Ajoutez les bâtonnets de carotte et les lanières de poivron et laissez cuire pendant 10 minutes Ajoutez alors les petits pois, les quartiers de pommes de terre et les olives violettes. Prolongez à nouveau la cuisson durant 20 minutes. 3 Répartissez la viande et les petits pois dans un plat à tajine ou un plat de service. Disposez ensuite les légumes en corolle par-dessus en alternant pommes de terre, carottes et poivron vert. Saupoudrez de coriandre ciselée et dégustez bien chaud. Astuces Vous aimez le citron ? Le citron confit s’accommode très bien avec les petits pois et le poulet. N’hésitez pas donc à ajouter un citron confit découpé en rondelles en cours de cuisson. Recettes similaires Haut de page que diriez vous d'un bon tagine , bien fait vite fait? un tagine de poulet petis pois et pomme de terre . un tagine simple à faire et rapide du moment que le poulet ne prend pas beaucoup de temps à cuire. ce tagine se fait aussi avec la viande de veau, mais comme je suis toujours préssée lol, je préfère mettre du poulet. pour réaliser ce tagine, il vous faudra 500 gr de poulet 500gr de pomme de terre 250 gr de petits pois 1 oignon émincé 1gousse d'ail 1/2càc de gingembre 1/2càc de poivre sel 1/2 càc de curcuma 1/2càc de smen 120ml huile olive+tournesol la pulple d'un demi citron confit 1càs de persil haché des olives rouges dans un tagine ou marmite, mettre le poulet et les épices l'huile, le sel et le smen ainsi que l'ail et l'oignon finement émincés. faire dorer quelques minutes rajoutez un beau d'eau bouillante. laisser cuire le poulet, à mi cuisson rajoutez les pomme de terre et les petits pois. en fin de cuisson rajoutez les olives le persil et l'écorce du citron confit dégustez avec un bon pain maison.

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